Ngày 4/9, Trung tâm khuyến nông tỉnh Cà Mau phối hợp với Trung tâm Công ích xã Vĩnh Lộc tổ chức tổng kết mô hình nuôi tôm sú quảng canh cải tiến 2 giai đoạn ứng dụng chế phẩm sinh học tại ấp Sơn Trắng. 
    Mô hình được triển khai tại hộ ông Đồng Minh Chiến với diện tích 01 ha. Sau khoảng 4 tháng triển khai, mô hình nuôi tôm sú quảng canh cải tiến 2 giai đoạn ứng dụng chế phẩm sinh học bước đầu cho kết quả tích cực, mở ra hướng sản xuất phù hợp với điều kiện sinh thái địa phương và có khả năng nhân rộng. Mục tiêu của mô hình là ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào nuôi tôm sú quảng canh cải tiến, nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất theo hướng bền vững. Đồng thời, thông qua hình thức “lớp học tại hiện trường”, nông dân được trực tiếp học lý thuyết, thực hành và theo dõi quá trình áp dụng kỹ thuật ngay trên vuông nuôi.

Quang cảnh buổi  Hội thảo, tổng kết.

    Điểm đáng chú ý của quy trình là tăng cường các biện pháp quản lý môi trường bằng chế phẩm sinh học. Sau khi cải tạo vuông, xử lý nước, gây màu nước và kiểm tra các yếu tố môi trường, tôm giống được thả nuôi; trong quá trình chăm sóc, người nuôi định kỳ sử dụng chế phẩm sinh học từ 10 - 15 ngày/lần để làm sạch nền đáy và ổn định môi trường. 

    Đánh giá về hiệu quả của mô hình, ông Dương Thanh Hậu, Phó phòng Tổ chức Truyền thông, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau cho biết: Qua thực tế triển khai tại địa phương, đến thời điểm này có thể khẳng định mô hình đạt kết quả rất thành công. Qua kiểm tra, tôm nuôi được 4 tháng đạt kích cỡ trung bình từ 45 – 50 con/kg và phát triển rất tốt. Điểm mới của mô hình là chúng tôi áp dụng các tiến bộ kỹ thuật như ươm tôm trước rồi mới sang ao, kết hợp sử dụng chế phẩm sinh học để quản lý môi trường. Kết quả thực tế cho thấy năng suất tăng khoảng 20% so với phương pháp nuôi truyền thống.

 Nông dân trực tiếp thực hiện mô hình.

    Là hộ trực tiếp thực hiện mô hình, ông Đồng Minh Chiến, ấp Sơn Trắng, xã Vĩnh Lộc, chia sẻ: “So với các kỹ thuật trước đây, mô hình trình diễn mới này có nhiều điểm tiên tiến rõ rệt. Trước đây bà con chủ yếu nuôi theo kiểu bán công nghiệp và ít khi sử dụng vi sinh. Nay áp dụng quy trình mới, đưa các chế phẩm sinh học vào xử lý giúp môi trường nước được cải tạo tốt hơn hẳn. Bên cạnh sự nỗ lực của gia đình, chúng tôi may mắn nhận được sự hỗ trợ kịp thời từ ngành chức năng về con giống, vật tư vi sinh và sự hướng dẫn sát sao của cán bộ kỹ thuật. Làm đúng theo bài bản, hướng dẫn, gia đình thấy mô hình đạt hiệu quả rất khả quan”.

    Theo ông Chiến, việc được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn trực tiếp giúp gia đình chủ động hơn trong quá trình chăm sóc, quản lý vuông nuôi, nhất là việc theo dõi các yếu tố môi trường và sử dụng chế phẩm sinh học đúng thời điểm.

 Cán bộ Trung tâm Khuyến nông tỉnh khảo sát mô hình thực tế.

    Thực tế tại mô hình cho thấy, việc quản lý môi trường được thực hiện khá chặt chẽ. Các chỉ tiêu như pH, độ mặn, độ kiềm, độ trong và màu nước được kiểm tra thường xuyên để có biện pháp xử lý phù hợp. Quy trình cũng yêu cầu người nuôi theo dõi chất lượng nguồn nước trước khi cấp vào vuông, đặc biệt trong điều kiện thời tiết và thủy triều biến động. 

    Không chỉ hướng đến năng suất, mô hình còn đặt mục tiêu thay đổi tập quán sản xuất của nông dân theo hướng khoa học và bền vững hơn. Theo Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau, việc ứng dụng chế phẩm sinh học, phân sinh học và các sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ góp phần hạn chế nguy cơ ô nhiễm đất, nước; đồng thời thích ứng tốt hơn với điều kiện biến đổi khí hậu, thời tiết diễn biến phức tạp và sự suy giảm nguồn thức ăn tự nhiên. 

     Từ kết quả bước đầu, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau đánh giá mô hình có tính khả thi, kết hợp được giữa lý thuyết và thực hành, qua đó nâng cao trình độ kỹ thuật cho nông dân.

     Thông qua thực hiện mô hình thành công, trong thời gian tới Trung tâm công ích xã Vĩnh Lộc rất mong Trung tâm khuyến nông tỉnh Cà Mau tiếp tục đồng hành để triển khai nhân rộng cho nông dân trong vùng; đồng thời đề xuất tiếp tục tổ chức các lớp học tại hiện trường, tham quan và nhân rộng mô hình để người dân có điều kiện trao đổi, học hỏi kinh nghiệm và áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất đạt hiệu quả thiết thực./.